|
|||||||||||||
![]() Плотность: 13.5 o Plato
Содержание алкоголя: 6.5%
Цвет: 8-12 EBC
Горечь: 25 - 30 IBU
Характеристика
Лефф Блонд - это светлое аббатское пиво с легкой горчинкой. Бренд Лефф принадлежит InBev Belgium - европейскому подразделению глобального пивоваренного гиганта Anheuser–Busch InBev. Совет эксперта: “Первое, что привлекает в этом пиве - его изумительный золотистый цвет, отражающий свет. Этот уникальный цвет создается благодаря сочетанию светлого солода, воды, хмеля и дрожжей. Это светлое верхнебродильное пиво подкупит Вас своим богатым, мягким фруктовым ароматом, и в то же время оставит удивительно крепкое послевкусие.” ![]() |
ИНГРЕДИЕНТЫ / ГЛ (1 гектолитр = 100 литров)
СОЛОД
ХМЕЛЬ
ДРОЖЖИ
СПЕЦИИ
Температура затирания
Этап 1: Затирание
-Затереть солод при 63°C, настаивать 80 минут -Нагреть затор до температуры 68°C, настаивать 15 минут -Нагреть затор до температуры 78°C, настаивать 2 минуты Этап 2: Кипячение
-Продолжительность: 1 час -Объем сусла уменьшается на 6 - 10% -Через 10 минут добавить Saaz; -Через 55 минут добавить Tradition и 10 г кориандра; -Удалить осадок |