Используется как дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата. Насыщенный цвет, усиливает полноту вкуса и солодовый аромат.
Доля в засыпи % до 20%
Влажность % 7.3
Экстрактивность % 84
Цвет EBC 150