Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив.
Доля в засыпи % до 20%
Влажность % макс 6
Экстрактивность % мин 75
Цвет EBC 250-350