Дрожжи Double Snake Rum были специально разработаны для изготовления качественного рома в домашних условиях. Основой любого рома является меласса. Эти турбо дрожжи рассчитаны для оптимальной работы именно с этим видом сырья. В состав дрожжей Double Snake Rum включен фермент глюкоамилазы, который имеет способность производить декстрины из мелассы. Так же эти дрожжи подходят для сбраживания обычного тростникового сахара с последующей передачей органолептики рома в готовый продукт.
Спиртовые турбо дрожжи, позволяют получить в домашних условиях ром. Залить 21 л воды температурой + 35 С в емкость для брожения, потом добавить 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы хорошо все перемешать до полного растворения сахара, далее добавить дрожжи и перемешать, брожение возможно при температуре от + 22 до + 28 С, максимальная температура + 35 С.
