Предназначен для производства различных сортов светлого хмельного напитка с выраженным солодовым привкусом. Повышает полновкусие, усиливает аромат солода в пиве, наполняет пиво нотами жаренных орехов, карамели и сухофруктов, придаёт более темный цвет с красноватым оттенком.
Ингредиент дает среднюю плотность пиву. Может использоваться как самостоятельная основа, так и вместе с другими сортами солода.
Применение. Светлое, экспортное, легкое, праздничное, питательное, пшеничное, безалкогольное.
Доля в засыпи % 10 - 30%
Экстрактивность % мин 74
Цвет EBC 20 - 30