CRYSTAL. В коммерческую продажу поступил в 1993 году. Выведен Министерством сельского хозяйства США (USDA) в 1983 году путем селекции стойких к ложномучнистой росе мужских сортов хмеля USDA 21397 и USDA 21381М. Crystal является родственным сортам Mt. Hood и Liberty

       
Основная характеристика: Наиболее резкий из семейства хмелей Hallertau.

Пивоваренное использование: на аромат.

Аромат: Умеренный аромат, мягкий, пряный и цветочный.

Возможные заменители: Liberty, Hallertau, Hersbruker.

Характерные стили пива: IPA.

Альфа кислота         %                   3,5 - 5,5

Когумулон                 %                    20 - 26

Всего масел          мл/100г             0,8 - 2,1