Произведено из отборного немецкого двухрядного ярового ячменя. Используйте для приготовления очень светлых сортов пива типа Пилзнер. Благодаря выбору особенно подходящего сырья и специальной технологии производства, достигается особый светлый цвет сусла.
Применение. Для производства всех сортов светлого пива, как основной солод для специального пива.
Доля в засыпи % до 100%
Экстрактивность % мин 80.5
Цвет EBC 2.5 - 4.5
Белок % 9.5 - 12
Осахаривание мин. 15