Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.
Рекомендовано: пшеничное пиво.
Температура брожения : 12-25°C, идеально при 15-20°C
Дозировка: 50-80 гр/гл
Аналог: Bavarian Wheat M-20