Мюнхенский карамельный солод придает пиву полный, карамельный вкус и глубокий насыщенный цвет. Применяется для приготовления мартовского пива, боков, портеров и стаутов, янтарных и коричневых элей.
Предназначен для приготовления хмельного напитка с темным окрасом и приятным сладковатым послевкусием.
Применение. Темное, праздничное, солодовое, питательное, разливное, легкое. Повышение полновкусия, усиление аромата солода, полнота и насыщенность вкуса, насыщенный цвет пива.
Доля в засыпи % 1 - 10%
Экстрактивность % мин 73
Цвет EBC 110 - 130