Придает пиву более полный, солодовый вкус и аромат, насыщенный медный цвет, повышает полновкусие. Широко используется пивоварами-любителями, предпочитающими готовить пиво с бурыми и красноватыми оттенками.
Применение. Коричневое, бок, амбер, альт, белое, красный эль, шотландский эль.
Доля в засыпи % до 25%
Экстрактивность % мин 74
Цвет EBC 40 - 60